Pourboire au mariage : à qui donner, combien, et quand vous pouvez vous en passer

En France, le pourboire au mariage n'est pas obligatoire : le service est en principe compris dans le prix du traiteur. Quand les couples en donnent un, c'est surtout aux serveurs, et la plupart parlent de 20 à 30 € par serveur, remis dans une enveloppe à la fin de la soirée (Mariages.net).

Si vous êtes déjà serrés dans votre budget, rassurez-vous. Personne ne vous en voudra de ne rien donner, et une petite somme accompagnée d'un vrai merci compte bien plus qu'un gros billet donné à contrecœur. Voici ce que font vraiment les couples, et comment garder le total sous contrôle.

Ce que font les couples en France

Il n'existe pas de barème officiel. Les meilleurs repères viennent des couples eux-mêmes, sur le forum de Mariages.net. Dans un fil consacré aux serveurs, celle qui a lancé la discussion résumait : tout le monde est entre 20 et 30 € par serveur (Mariages.net). Quelques exemples tirés de ce fil :

• Une mariée avait prévu 20 € par serveur.
• Une autre prévoyait 30 € par personne pour une équipe de cinq, à condition que tout se passe bien.
• Un couple a donné 60 € pour trois personnes.
• Plusieurs couples n'ont rien donné, parce que le service était compris dans le prix du traiteur.

Dans un autre fil plus ancien, les avis tournaient autour de 15 à 20 € par serveur, avec cette remarque juste : 10 €, c'est à peu près ce qu'un serveur gagne en une heure (Mariages.net).

Ce que donnent les couples	Montant
Fourchette la plus citée par serveur	20 à 30 €
Fil plus ancien, par serveur	15 à 20 €
Exemple pour une équipe de 5 à 30 €	150 €
Service compris, rien en plus	0 €

Le calcul pour cinq serveurs est le nôtre, mais il montre bien l'ordre de grandeur : on parle de quelques dizaines d'euros par personne, pas d'un pourcentage de la facture comme aux États-Unis.

D'abord, relisez vos contrats

Avant de calculer quoi que ce soit, regardez le devis du traiteur et du lieu. Si le service est indiqué comme compris, vous ne devez rien de plus. Si vous avez embauché des extras directement, sans passer par le traiteur, c'est différent : aucun service n'est compris dans un prix de traiteur, et un petit geste est d'autant plus apprécié. En cas de doute, posez simplement la question à votre traiteur. C'est une question normale.

Les serveurs : là où le pourboire compte le plus

L'équipe de salle a la plus longue journée : installation l'après-midi, vin d'honneur, dîner, bar jusque tard, puis rangement. Un serveur qui témoignait sur le forum parlait d'environ 12 heures de travail. S'il n'y a qu'une ligne de pourboire que vous gardez, c'est celle-là.

Un détail pratique soulevé par une mariée : après le dessert, l'équipe disparaît vite et il devient difficile de donner l'enveloppe. Prévoyez donc le moment à l'avance. Dans le fil plus ancien, deux personnes conseillaient de remettre l'argent directement à l'équipe plutôt qu'au patron, pour être sûrs qu'il arrive bien aux serveurs.

Coiffure, musique et photographe

Photographe, DJ, coiffeuse, fleuriste. En France, ce sont presque toujours des indépendants qui fixent leur propre prix. Aucun pourboire n'est attendu. Ce qui les aide vraiment :

• Un avis sur Google ou Mariages.net, écrit dans la semaine qui suit, quand les détails sont encore frais.
• Un petit mot écrit à la main qui cite un moment précis que vous avez adoré.
• Les mentionner quand vous publiez vos photos.

Dans le fil de 2013, plusieurs couples prévoyaient tout simplement des dragées pour le DJ, le photographe et les décorateurs. Dans le même esprit, un pot de vos pots de miel pour les invités ou une de vos bougies cadeaux d'invités glissé avec un mot fait un merci personnel qui ne coûte presque rien de plus, puisque vous en préparez déjà une série.

À l'église. Pour un mariage religieux, la paroisse demande en général une offrande. Ce n'est pas un pourboire, mais il faut la prévoir. Sur le forum, les montants demandés vont le plus souvent de 200 à 300 €, certaines paroisses demandant entre 150 et 500 € (Mariages.net). Une mariée a aussi payé directement la chanteuse 70 € et l'organiste 80 €. Demandez le montant à la paroisse dès la première rencontre.

Combien prévoir au total

Pour une équipe de cinq serveurs à 20 €, comptez 100 €. À 30 €, 150 €. Ajoutez l'offrande si vous vous mariez à l'église, et quelques boîtes de dragées pour les prestataires. Notez ce total dès maintenant comme une ligne à part dans votre budget de mariage, pour qu'il ne vienne pas grignoter votre marge de sécurité la dernière semaine. Si c'est trop, réduisez plutôt la déco ou les extras que l'enveloppe des serveurs.

Distribuer les enveloppes sans stress

1. Retirez le liquide quelques jours avant, en billets de 10 et 20 €.
2. Une enveloppe par équipe ou par prestataire, avec le nom dessus. Les enveloppes et la cire qui vous restent de vos faire-part avec cachet de cire leur donnent belle allure, et le cachet montre tout de suite si elle a été ouverte.
3. Confiez-les à une personne calme : un témoin, un parent ou un ami qui n'a pas de discours à faire. Donnez-lui une liste avec les noms, les montants et le moment.
4. Choisissez le bon moment : les serveurs juste après le dessert ou à l'ouverture du bal, avant qu'ils ne repartent, le DJ en fin de soirée. Ajoutez ces remises à votre déroulement du jour J, comme ça personne n'a à s'en souvenir.

Donner un pourboire au mariage, ce n'est pas donner à tout le monde. Occupez-vous d'abord des serveurs, remerciez les indépendants avec des mots et des avis, et prévoyez la somme tôt. C'est surtout ça que vos prestataires retiendront : que vous avez été gentils avec eux.